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 VINHO

A Arte de beber… Com cerca de 1.300 variedades no mundo o vinho continua ganhando cada vez mais espaço no Brasil. Não precisamos falar do requinte da Europa que sempre foi o centro das atenções desde os tempos mais remotos.

Vinho – estilos

Com estilos diferentes, o vinho tem uma trajetória diversa no mundo:  vinho tinto, tinto médio, tinto suave, tinto encorpado, branco suave, branco encorpado, vinho rosé, espumante e vinho para sobremesas.

Eu tenho aqui uma lista dos vinhos que pude degustar e gosto de alguns… Vamos trocar paladares?

Para os que gostam de vinho, é importante ter o gosto.

• Tinto/Rouge – Sassicaia 1997 – Toscana – Cabernet Sauvignon
• Tinto/Rouge – Castello di Ama 1995 – Toscana – Merlot
• Tinto/Rouge – Morey Saint-Denis 1996 – Bourgogne – Pinot Noir
• Tinto/Rouge – Haut-Bailly 1983 – Bordeaux – Graves
• Tinto/Rouge – Recioto Amarone 1996 – Bertani Veneto
• Branco doce – Château Gillette 1961 – Sauternes – Sémillon / Sauvignon : Dolce ótimo para sobremesas
• Blanc liquoreux – Château Gillette 1961 – Sauternes – Sémillon / Sauvignon : vin doux, idéal pour le dessert
• Tinto/Rouge – Brancaria 1997 – Toscana – Sangiovese
• Tinto/Rouge – São Leonardo 1990 – Porto
• Tinto/Rouge – Château Pichon 1989 – Comtesse de Lalande – Bordeaux – Cabernet + Merlot
• Tinto/Rouge – Château Bouscaut 1961 – Bordeaux Graves – Pessac-Léognan
• Tinto/Rouge – Château Margaux – Bordeaux – Haut-Médoc
• Krug Brut – Champagne
• Branco doce/ Blanc moelleux – Vouvray 1961 – Domaine Huet – Le Haut Lieu – Loire
• Tinto/Rouge – Château La Conseillante 1985 – Bordeaux – Pomerol
• Tinto/Rouge – Château Pape Clément – Bordeaux – Graves
• Tinto/Rouge – Clos-de-Tart 1990 – Bourgogne – Pinot Noir
• Tinto/Rouge – Zinfandel Ridge 2000 – California
• Tinto/Rouge – Ornellaia – Toscana 1988
• Branco/Blanc – Chardonnay Gaja Rey 1999 – Angelo Gaja Piemonte
• Tinto/Rouge – Barbera Gallina 1998 – Rivetti Piemonte
• Tinto/Rouge – Volnay 1990 – Clos des Ducs de Bourgogne – Domaine Marquis d’Argenville
• Tinto/Rouge – Cos d’Estournel 1990 – Bordeaux – Saint-Estèphe
• Tinto/Rouge – Darmagi 1989 – Angelo Gaja Piemonte
• Tinto/Rouge – Bonnes-Mares 1988 – Bourgogne – Côtes de Nuits – Pinot Noir
• Tinto/Rouge – Morellino di Scansano – Riserva 1997 Toscana
• Tinto/Rouge – Château Calon – Ségur 1961 – Bordeaux – Saint-Estèphe
• Tinto/Rouge – Malbec 2007 – Felipe Ruttini
• Tinto/Rouge – Artemis – Cabernet Sauvignon 2011 – Napa Valley – California
• Branco/Blanc – Rombauer Vineyards – Chardonnay – California

Alguns sites interessantes:

• http://www.vinhoetc.com.br/
• http://www.evino.com.br/
• http://www.levin.com.br/
• http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
• http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin

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VIN

L’art de déguster… Comptant sur ses 1300 différents cépages dans le monde, le vin continue de grandir en popularité au Brésil. Et pas besoin de parler du raffinement de l’Europe qui lui a toujours voué multiples égards depuis les temps anciens.

Vin – Caracteristique

Types différents caractérisent le vin, qui lui offrent tant d’options selon les régions : le vin rouge, rouge clair, doux, corsé ; le vin blanc léger, corsé ; le vin rosé ; le vin aromatique, doux ; le vin mousseux et le vin liquoreux qui convient p.ex. pour le dessert.

Je tiens ici une liste de vins que j’ai eu l’opportunité de goûter et qui m’ont enchantée… Si nous échangions nos impressions de palais ?

Pour qui apprécie le vin, l’important est qu’il ait du goût.

 

– Tinto/Rouge – Sassicaia 1997 – Toscana – Cabernet Sauvignon

– Tinto/Rouge – Castello di Ama 1995 – Toscana – Merlot

– Tinto/Rouge – Morey Saint-Denis 1996 – Bourgogne – Pinot Noir

– Tinto/Rouge – Haut-Bailly 1983 – Bordeaux – Graves

– Tinto/Rouge – Recioto Amarone 1996 – Bertani Veneto

-Blanc doux – Château Gillette 1961 – Sauternes – Sémillon / Sauvignon :  idéal pour le dessert

– Blanc liquoreux – Château Gillette 1961 – Sauternes – Sémillon / Sauvignon : vin doux, idéal pour le dessert

– Tinto/Rouge – Brancaria 1997 – Toscana – Sangiovese

– Tinto/Rouge – São Leonardo 1990 – Porto

– Tinto/Rouge – Château Pichon 1989 – Comtesse de Lalande – Bordeaux – Cabernet + Merlot

– Tinto/Rouge – Château Bouscaut 1961 – Bordeaux Graves – Pessac-Léognan

– Tinto/Rouge – Château Margaux – Bordeaux – Haut-Médoc

– Krug Brut – Champagne

-Branco doce/ Blanc moelleux – Vouvray 1961 – Domaine Huet – Le Haut Lieu – Loire

– Tinto/Rouge – Château La Conseillante 1985 – Bordeaux – Pomerol

-Tinto/Rouge – Château Pape Clément – Bordeaux – Graves

Quelques sites intéressants:

• http://www.vinhoetc.com.br/
• http://www.evino.com.br/
• http://www.levin.com.br/
• http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
• http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin

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